25 jan
Viseu
Receitas com Sabor a Natal
23 dezembro 2020

EP 3 Receitas com sabor a Natal: Cabrito da Serra do Caramulo

EP 3 Receitas com sabor a Natal: Cabrito da Serra do Caramulo

Sabe sempre bem voltar ao Caramulo pela tradição do saber receber. À beira de um forno a lenha, acompanhámos António Dias, Pastor-Mor da Confraria Gastronómica do Cabrito e da Serra do Caramulo, que nos presenteou com um dos pratos que justifica uma visita frequente ao Caramulo: o cabrito assado em barro negro de Molelos.

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