25 jan
Viseu
Receitas com Sabor a Natal
24 dezembro 2020

EP 4 Receitas com sabor a Natal: o tradicional bacalhau da consoada

EP 4 Receitas com sabor a Natal: o tradicional bacalhau da consoada

Quando pensamos em receitas com sabor a natal, apostamos que há uma que não falha em quase nenhuma casa portuguesa: o tradicional bacalhau. Aurora Oliveira prepara-nos esta que é uma das tradições gastronómicas mais enraizadas da nossa cultura. E sabem que mais? Até a forma de comermos, tem a sua tradição, diretamente da “bacia”, como se fazia em tempos idos.

Agradecimento: José António cabeleireiros

Silgueiros, Viseu, Portugal
Assops Passos de Silgueiros

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