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Sável com açorda de ovas | A comer é que a gente se entende

Uma receita saborosa com um cheirinho a beira alta, uma combinação feliz de tradição e requinte. Neste episódio de “ A comer é que a gente se entende” Henrique Ferreira, chef e coproprietário do Restaurante Tertúlia, no Puro Dão Hotel & Spa, em Nelas, deixa a sugestão de um prato regional: Sável com açorda de ovas. Um receita simples de peixe para impressionar a família e amigos. Experimente e partilhe connosco, porque afinal “A comer é que a gente se entende.”