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Workshop em Viseu dá a conhecer os segredos dos vinhos

Enóloga Mafalda Perdigão dinamiza a iniciativa "Os Segredos da Prova" a 3 de fevereiro no Solar do Vinho do Dão

Fotógrafo: Mafalda Porto

O Solar do Vinho do Dão, em Viseu, recebe no dia 3 de fevereiro o workshop “Os Segredos da Prova”, orientado pela enóloga Mafalda Perdigão.

O evento exclusivo e especial será concebido para amantes de vinho de “todos os níveis de conhecimento”, oferecendo “uma experiência única de degustação e descoberta”, sublinha a organização. “Desde técnicas de prova até ao mundo dos aromas, este workshop proporcionará uma jornada enológica envolvente”, acrescenta.

A iniciativa começa às 16h30. As inscrições estão abertas e devem ser feitas neste site, mas as vagas são limitadas.

Neste workshop, os participantes vão aprender “como fazer a prova perfeita e como identificar os aromas, sabores e texturas” do vinho, além de escolher melhor, desenvolver os sentidos e aprofundar os conhecimentos sobre o processo de produção.