Diário

Alheiras de Carregal do Sal premiadas em concurso nacional

Fumeiro Flor de Sal foi distinguido na nona edição do Concurso Nacional de Alheias Tradicionais Portuguesas, com três galardões atribuídos às alheiras que produz

O Fumeiro Flor de Sal, produzido em Carregal do Sal, foi distinguido no 9.º Concurso Nacional de Alheias Tradicionais Portuguesas, realizado recentemente. O produto foi premiado com três distinções.

A Alheira com Pinhão foi eleita o “Melhor dos Melhores”, enquanto a Alheira Tradicional recebeu a Medalha de Ouro e a Alheira de Caça ficou com a Medalha de Prata.

Os prémios obtidos “são prova da qualidade inequívoca dos nossos produtos endógenos, que importa promover e valorizar”, diz o presidente da Câmara de Carregal do Sal, Paulo Catalino.

Esta já não é a primeira vez que as alheias do concelho são reconhecidas no Concurso Nacional de Alheiras Tradicionais, uma vez que o Fumeiro Flor de Sal também foi distinguido em 2022.

A prova valoriza, distingue e promove produtos genuínos que assentam na tradição da gastronomia portuguesa e na não utilização de aditivos alimentares.